flan

Geografía del flan: entre tradición y vanguardia

El próximo 14 de octubre se celebra el Día Mundial del Postre, y aunque podríamos hablar largo y tendido sobre todas...
Turquía gastronomía

‘Turquía Gastronomía’: La cocina turca de Musa Dagdeviren

Turquía Gastronomía. Musa Dagdeviren. Editorial Phaidon. 45 € Hay pocos placeres que se puedan...
huevas con gambas

Restaurante ‘Es Caló’, el templo de «santa Toñi»

Es Caló es un templo de la cocina mediterránea, un lugar inspirado, donde el paisaje y la cocina son armonía. Hay...
Postre en Tripea

Tripea: cocina de Asia y Perú, en un mercado de Chamberí

Restaurante Tripe en el mercado de Vallermoso, en Madrid
Javier Muñoz

De Jerez a México: el viaje de ida y vuelta de Javier Muñoz

El Chef Javier Muñoz ha pasado dieciocho días en México, fusionando los vinos de jerez con la cocina italiana. De Javier Muñoz...
de tapas por madrid

Madrid, en 36 horas

Hay libros que responden a un problema. La inquietud que mueve 36 hours world. 150 cities from Abu Dhabi to Zurich...
Dim sum

Taberna Lamian: Bruce Lee ha vuelto al mercado

Lamian. Plaza de los Mostenses. Chef: Julio Zhang. Precio por persona: en torno a los 35 euros. Una...
Hoteles plástico

Retos del sector hostelero ante la nueva legislación sobre plásticos

Las pajitas, cubiertos o platos fabricados con este material tendrán que desaparecer en el año 2021 Los utensilios...
Madrid

Madrid, una ciudad con mucho por descubrir

Desde FanFan nos gustaría mostraros algunos restaurantes de la capital de España, que pueden llegar a convertirse en vuestro lugar favorito...

El mundo en un plato: la consagración de Julio Zhang en Soy Kitchen

Restaurante Soy Kitchen. Calle Zurbano 59 Julio no se llama Julio. Julio se llama Jongping, pero en Pamplona,...

CONECTA CON NOSOTROS

1,094FansMe gusta
754SeguidoresSeguir
534SeguidoresSeguir
- Ad -

ÚLTIMOS ARTÍCULOS

Música Moderna, Radio Futura con Javier Furia

Adiós a Javier Furia, se va uno de los fundadores de Radio Futura

Fallece Javier Pérez Grueso, conocido como Javier Furia, pintor y miembro fundador de radio Futura. Alaska y Santiago Auserón lo lamentan.

‘La constelación del olvido’, derroche de sensibilidad

"La constelación del olvido", es la novela con la que Pilar González Álvarez participa en el Premio literario de Amazon 2019....

El éxito de Joker da alas a Warner. DCEU la leyenda renace

El rotundo éxito de ‘Joker’, que ya lleva recaudado 548 millones a nivel mundial, es otra prueba más de que Warner está...