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Etiqueta: madrid

La Bella Anna, un italiano a fuego lento

la bella anna
Un coqueto restaurante con mucho encanto donde comerse Italia a bocados sin necesidad de salir de Madrid. Paseando por el tranquilo barrio madrileño de Montecarmelo nos topamos con un encantador restaurante que nos adentra en la esencia de la auténtica cocina italiana. La Bella Anna...

Formentor, el Roscón de Madrid

roscón
Un fino brioche súper esponjoso que podemos saborear en sus distintas versiones.La Navidad no es Navidad sin un buen roscón. El espíritu navideño se siente y se goza en la época más mágica del año. Unos días muy especiales que van asociados a dulces bocados plagados de recuerdos y momentos inolvidables. En Formentor, nos tientan con una...

Aterriza en la capital el ‘Madrid In Game FEST’

madrid in game fest
Una semana repleta de actividades relacionadas con el videojuego para todas las edades. Madrid In Game celebra del 9 al 18 de diciembre en el Campus del Videojuego y en varios puntos de Madrid gran variedad de experiencias únicas para acercar esta industria a todos los públicos. Programa Completo   En este...

Materia Prima, celebra su primera década

materia prima
Su artífice, Ricardo Garrastazu, nos deleita con una magnífica oda al producto que nos acerca el mercado a la mesa. Entre la locura gastronómica de nuevas aperturas protagonizadas por propuestas vanguardistas, confesamos que siempre disfrutamos de los restaurantes clásicos que apuestan firmemente por la calidad del producto.

La Hispanidad y el Flamenco: una celebración en el Tablao Torero, más allá de las ideologías.

hispanidad
El Teatro Tablao Flamenco Torero, por segunda vez, conmemora el día de la Hispanidad, como acontecimiento social importante para el desarrollo de un gran arte. Más allá de las ideologías, este tablao madrileño, quiere dignificar un arte universal, patrimonio inmaterial de la humanidad, con actuaciones como esta que muestren a sus asistentes una realidad...

Tablao Torero, el reino del duende flamenco

tablao torero
El Tablao Torero se abre en la calle de la Cruz, a dos pasos de la Puerta del Sol. Esta vieja discoteca ha renacido y en poco tiempo se ha convertido en el lugar de referencia para los amantes de un flamenco puro, intenso, empapado de duende. Llego temprano. En el bar esperan los de la sesión...

La actriz Youn Yuh-jung protagoniza la 14ª edición del Festival de Cine Coreano

cine coreano
El Festival se celebra en España con un ciclo de cine itinerante por cuatro ciudades españolas. El Cine Yelmo Comedia de Barcelona, el Cine Yelmo Ideal de Madrid, el Teatro Filarmónica de Oviedo y el Cine Yelmo Meridiano de Santa Cruz de Tenerife, acogerán del 13 de octubre al 5 de noviembre esta nueva edición del Festival...

Taquería Polanco, el corazón de México en el Mercado de la Paz

taqueria polanco
El pequeño gran proyecto de la mexicana Maryfer nos conquista con sus sabrosos platillos que enamoran el alma. Escondida en el madrileño Mercado de la Paz, en pleno corazón del barrio de Salamanca, nos encontramos con una pequeña taquería con una gran esencia que abrió sus puertas durante el pasado mes de julio. Visitar Taquería Polanco significa...

El Festival Cine por Mujeres Madrid vuelve a las salas

cine por mujeres
Para celebrar su V edición cuenta con un jurado de lujo y 22 sedes confirmadas. La V edición del Festival Cine por Mujeres Madrid se celebrará del 25 de octubre al 6 de noviembre de 2022. Durante su celebración, 22 sedes de la capital acogerán una variada selección de aproximadamente 70 largometrajes recientes, nacionales e internacionales, dirigidos...

La Castafiore, la magia de sus cenas entre la ópera y la zarzuela

El entrañable proyecto de Paca Fernández de Pedro nos adentra en un maravilloso mundo de fantasía y anécdotas que convierten a este restaurante en un lugar único. Últimamente, y muy posiblemente, como consecuencia de la pandemia, muchos restaurantes han incorporado una vertiente de espectáculo en su plan de acción. Comidas o cenas, amenizadas con música y espectáculos...

Zaga, una oda al producto a orillas de Ponzano

zaga
Una excepcional propuesta de corte tradicional con opción de barra y mantel. Ponzano podría considerarse como una de las zonas gastronómicas de la capital por excelencia. Una zona repleta de opciones a la hora de comer, cenar o sencillamente picotear. Locales para todos los públicos compiten por destacar en la dura competencia gastronómica, y algunos de ellos...

Nomo Braganza, el japonés coqueto de Madrid

nomo braganza
Desde su apertura en 2020, Nomo Braganza nos hace viajar a Japón con cada bocado. El Grupo Nomo arrancó su andadura gastronómica en Cataluña logrando un rotundo éxito que culminó con la apertura de su sede madrileña Nomo Braganza hace un par de años. Un coqueto restaurante, ubicado en el emblemático barrio de...

La M.A.S.A. Freestyle Cup, el primer torneo de acrobacias con masa de pizza

m.a.s.a. freestyle cup
El torneo se llevará a cabo el próximo 21 de septiembre en IFEMA Madrid y será retransmitido a través del canal de Twitch de Ibai Llanos. 10 expertos en acrobacias lucharán por ser el mejor de España en un emplazamiento único, el WAH Madrid, del que tan solo podrán disfrutar 1.150 personas...

‘La Giralda’, la cocina andaluza de Carmelo Espinosa

la giralda
Carmelo viste de Giralda. Llega impecable. Camina como si nunca hubiera dejado de hacer el paseíllo: paso lento y suave, el mentón hacia el cielo, y una chaqueta ajustada como el abrazo de una sueca. Lleva prendida la corbata con un alfiler en el que se adivina el perfil de la Giralda, y se adorna el bolsillo...

Los Gallos, una taberna capital

los gallos
Los Gallos es una Taberna capital, o una capital de las tabernas. Se abre hacia el callejón de Puigcerdá, que desemboca en la calle Jorge Juan, y son unas cuantas las razones por las que un burgués, sea turista o vecino de Madrid, debería pasar por las mesas altas de este restaurante, por su terraza, o por las alturas de su primer piso.

Sagrario Tradición, una cocina tradicional revisada con guiños a Madrid

sagrario tradición
Este verano han incorporado en su carta nuevas y refrescantes recetas que ayudan a combatir las altas temperaturas. Desde que conocimos Sagrario Tradición, hará cosa de algo más de un año, nos sentimos profundamente atraídos por su cocina. Un recetario divertido, diferente y excepcional, que nunca defrauda, haciéndonos volver para continuar explorando su...

Alilian, alta cocina en Boadilla del Monte

alilian
Oreja de cerdo en rulo. Una sorpresa deliciosa, de un estilo refinado sorprendente En chino la palabra Alilian significa la primera luz del día y sus dueños, los incombustibles Andrés y Jovi, tuvieron claro que era el nombre perfecto para su pequeño gran proyecto. La tradición española se combina en esta casa...

Carta de México: Quirino, el aprendiz de político que cambió prestigio por destierro

quirino
(Primera Parte)  Esta es la asombrosa historia del hombre que perdió completamente su tierra, su identidad y simultáneamente su memoria; meses después logró recuperar algunos recuerdos gracias a una canción que escuchó provenir de lontananza... de ultramar. Es un momento en la soledad de Quirino Ordaz Coppel, el financiero que abrevó exitosamente por la...

Taberna Puerto Lagasca, el lado bohemio y gourmet del barrio de Salamanca

taberna puerto lagasca
Pepe y Paco. Pepe Caldas y Paco Carrascosa. Un cocinero, Paco, que vive en la cocina soñando platos posibles e imposibles. Los posibles son los que pasan el corte financiero. Los otros se quedan en el purgatorio de las recetas, a la espera de que el mercado cambie. Porque en Taberna Puerto Lagasca, Pepe tuvo la visión de hacer un restaurante de alta cocina a precios de cada día. Fundó la Taberna en 2008. Justo en el comienzo del abismo de aquella crisis, que es esta de hoy. Digamos que se adelantó a la tendencia de buscar buenos platos sin tener que entregar el sueldo del mes. Acertó. Hasta ese día había ensayado en su vida varias formas de perder dinero. Sus negocios eran insostenibles. Este de ahora tiene una base sólida. Los fundamentos dependen mucho de Paco, un cocinero amable y cordial, un creador

La Pesquera del Faro, el mar, desde Madrid a Marbella

La Pesquera del Faro
  Las vacaciones estivales se acercan, y para todos aquellos incondicionales del sur, tenemos una buena noticia gastronómica para disfrutar de esos días de sol, relax y desconexión en la bella ciudad marbellí. En La Pesquera del Faro, las materias primas son las grandes protagonistas de su carta. Productos de primera, que elaboran con cariño,...

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