Gastronomía
Giulietta, un pedacito de la Toscana en el Madrid de Hortaleza
El encantador restaurante del Grupo Le Cocó donde comerse Italia a bocados. Desde que el Grupo Le Cocó abriera Giulietta allá por el año...
Gastronomía
Corre Ve y Dile, nos trae la huerta a la mesa
El ambicioso proyecto de Fernando López de la Hoz, nos conquista con un maravilloso interiorismo y una rotunda propuesta gastronómica. Ubicado en el número...
Gastronomía
Álvaro Toscano: «la clave de DCOOL es el buen producto y el buen fuego»
Álvaro Toscano, llega acelerado y sonriendo, para concedernos unos minutos de su apretada agenda. Simpático, carismático y arrollador, logra transmitirnos de forma casi inmediata...
Gastronomía
Kököchin Experience, la ruta gastronómica de la seda nos aguarda en Aravaca
Un precioso espacio que nos adentra en el apasionante viaje de la princesa Kököchin y Marco Polo, a través de exóticos bocados que conquistan...
Gastronomía
Fijo, la aventura de Francisco José Abajo, cumple su primer año.
El panorama gastronómico actual no deja de sorprendernos con interesantes aperturas que aportan a la cocina un nuevo significado. Nuevos proyectos. Recientes aperturas. Retos...
Gastronomía
Yugo The Bunker, estrena dos nuevos menús degustación: Clásicos del Búnker y Evolution
El Menú Clásicos del Bunker plasma la pura tradición de Yugo, mientras que el menú Evolution presenta un repertorio cargado de novedades donde confluyen...
Gastronomía
Materia Prima, celebra su primera década
Su artífice, Ricardo Garrastazu, nos deleita con una magnífica oda al producto que nos acerca el mercado a la mesa. Entre la locura...
Gastronomía
Taquería Polanco, el corazón de México en el Mercado de la Paz
El pequeño gran proyecto de la mexicana Maryfer nos conquista con sus sabrosos platillos que enamoran el alma. Escondida en el madrileño Mercado de...
