Ante unos tiempos bastante atípicos, donde la salud cobra más importancia que nunca, nada mejor que degustar una alternativa saludable a los platos tradicionales de estas fechas.
Una vez más, celebramos la noche más terrorífica del año. Aunque el nuevo contexto no nos permita deambular más allá de las 23.00h, no hay nada que nos impida decorar nuestras casas y preparar un menú especial para la noche de brujas. Esqueletos, fantasmas, vampiros… pero también, una gran sobredosis de azúcar que suele acompañar a esta fiesta pagana. Reconozcámoslo, Halloween no sería igual sin las abundantes chucherías y las originales recetas propias de la fecha que, aunque este año se vean limitadas a la intimidad de nuestras casas, forman parte del ritual.
Pero para que esas calorías no sean las encargadas de sembrar el pánico, este año desde FanFan os queremos proponer 5 deliciosas recetas sanas con las que pasar un Halloween de muerte.
Platos saludables para Halloween
- Hummus de calabaza
Como ya sabemos, el hummus es un superalimento con gran alto contenido nutricional. Podemos adaptar este plato añadiendo calabaza a sus ingredientes y presentándolo con la propia hortaliza como recipiente.
- Huevos rellenos… de arañas
Los huevos rellenos son un estupendo tentempié para servir en tus cenas. Pero, además, si los decoramos con aceitunas negras, formando el esqueleto de una araña, serán un terrorífico plato para impresionar a tus invitados.
- Dedos de salchicha
Utilizar salchichas y kétchup para simular dedos amputados es, cuanto menos, escalofriante. Solo tendremos que realizar algunos cortes y colocar una almendra laminada en el extremo, a modo uña. Por supuesto, servir salchichas de pavo bajas en calorías y kétchup sin azúcar.
- Empanada de gusanos
Una rica empanada de hojaldre y bonito puede convertirse en terrorífica si hacemos una apertura en el centro de la que saldrán, ni más ni menos, que horribles gusanos (o lo que es lo mismo, riquísimas gulas o sucedáneo de angulas).
- Pizza de fantasmas
Con los ingredientes que más le guste a cada uno, pero sin olvidar el toque fundamental para Halloween: lonchas de queso con forma de fantasmas y algunas aceitunas negras simulando arañas.
Si quieres estar al día de la actualidad de FanFan y enterarte antes que nadie de todo lo que publicamos, síguenos en nuestras redes sociales: Facebook, Twitter, Instagram, Ivoox, Spotify y YouTube.
