La cita anual más esperada por los amantes de la gastronomía está ya muy próxima. El célebre Gastrofestival se celebrará en Madrid a partir del próximo 17 de abril y hasta el 2 de mayo. Dieciséis días en total repletos de actividades con un gran repertorio de recetas culinarias y actividades gastronómicas y culturales para divulgar la pasión por la buena cocina. El lugar ideal para despertar la creatividad y, por qué no también, el voraz apetito de los grandes aficionados a los fogones.
Madrid para comérselo
La fecha se pospuso con motivo de la tercera ola del Covid-19, pero ya por fin conocemos los días en que Madrid se convertirá en la capital mundial de la gastronomía, erigiéndose así en anfitriona de bares, restaurantes, negocios, librerías y cines de todo el país con el mismo objetivo de difundir el arte de cómo mimar el paladar.
¿A quién no le gusta, acaso, disfrutar de las excelencias de su plato preferido o de cualquier otro por descubrir que sin duda hará también las delicias del comensal más exigente?
El Gastrofestival de Madrid es una iniciativa de Madrid Fusión y del Ayuntamiento de la capital de España, a la que se suman más de 450 establecimientos de todos los rincones del país para ofrecer una experiencia única donde podrá disfrutarse de exquisitos platos y compartir la pasión por la gastronomía. El paraíso, en definitiva, de los estómagos rigurosos y estrictos que anhelan experimentar las sensaciones más increíbles con cada bocatto di cardinale.
Este año 2021 el Gastrofestival celebra su duodécimo aniversario de intensas experiencias culinarias, convirtiendo a Madrid una vez más en el centro de las miradas de comensales y chefs.
Vívelo a lo grande
El programa, desde luego, invita a no perderse esta gran cita. El lector hallará toda la información en esta página, donde se incluye la guía de las actividades que se llevarán a cabo y los restaurantes y bares que podrán visitarse con ofertas de todo tipo en cada una de sus cartas
A los amantes de la cocina también les interesará realizar un minucioso recorrido culinario por Madrid. En la siguiente página se ofrecen las recetas más populares con todos sus ingredientes para que cualquiera pueda animarse a prepararlas
La dieta más saludable y variada
¡Y qué decir sobre la dieta mediterránea, tan propia de nuestro clima! Además de saludable, ofrece una gran variedad de recetas con ingredientes de primera calidad. Esto la hace muy atractiva para los amantes de la gastronomía. Incluye recetas tradicionales, transmitidas de generación en generación.
Cierto que la dieta mediterránea ha evolucionado, incorporando recetas nuevas con diversos modos de preparación, pero también ha mantenido las propiedades y características que la convierten en una opción tan saludable y rica. El Gastrofestival constituye también, en este sentido, una oportunidad de oro para disfrutar de los manjares propios de la dieta mediterránea.
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