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Las mejores bravas de España compiten en Palencia por el título nacional

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Taberna&Media, Alilian, Allard Petit y Le Qualité Tasca en la gran final del concurso Una De Bravas. Junto a ellos, en Palencia, 17 cocineros entre ellos uno de Irlanda y otro de Andorra Estos cuatro establecimientos madrileños son parte de los finalistas que el jurado y la organización del III Concurso Internacional de Elaboración...

Alilian, alta cocina en Boadilla del Monte

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Oreja de cerdo en rulo. Una sorpresa deliciosa, de un estilo refinado sorprendente En chino la palabra Alilian significa la primera luz del día y sus dueños, los incombustibles Andrés y Jovi, tuvieron claro que era el nombre perfecto para su pequeño gran proyecto. La tradición española se combina en esta casa...

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