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Marianne Échiré

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'Gourmet' y 'gourmande', adoro cocinar y disfrutar de la buena mesa, sobre todo en compañía. Soy exigente y quiero pensar que también justa en mis críticas. Y sé que hasta del más humilde tengo algo que aprender.

Panod: Pan artesano y deliciosa bollería

vista de Panod en Pozuelo
Panod. Tienda y Cafetería. Av. Europa, 23 en Pozuelo de Alarcón y Prim, 1; Luchana 17 y Princesa 49, en Madrid Panod, la cafetería con obrador de la calle Prim, abre local en Pozuelo de Alarcón donde se pueden comprar sus panes de masa madre y sus deliciosos cruasanes y al mismo tiempo,...

El otoño en un viejo convento extremeño

Convento de La Parra
En el otoño de su vida, Carlos V se retiró a Extremadura, a un viejo convento extremeño. El viaje por mar desde Flandes le llevó hasta el viejo puerto de Laredo, en el Cantábrico. Desde allí el Emperador fue transportado en una silla hasta Yuste. La gota aconsejaba evitar el carruaje tirado por caballos. Hoy no hay...

Santa Eulalia, pastelería francesa en el corazón de Madrid

Santa Eulalia Boulangerie y Patisserie es como una se imagina las pastelerías en el cielo:  grande, acogedora, limpia, con pasteles divinos y con un personal que no intimida. Porque la calidad de sus pasteles y también el precio, por qué no decirlo, justificaría, en cualquier otro lugar de...

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