Inicio Autores Publicaciones por Marianne Échiré

Marianne Échiré

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'Gourmet' y 'gourmande', adoro cocinar y disfrutar de la buena mesa, sobre todo en compañía. Soy exigente y quiero pensar que también justa en mis críticas. Y sé que hasta del más humilde tengo algo que aprender.

‘The Newsreader’, un drama periodístico

newsreader
Filmin estrena el próximo martes 12 de abril "The Newsreader", la serie australiana del año, protagonizada por Anna Torv ("Fringe") y Sam Reid ("71"). Ganadora de 5 premios de la Academia Australiana del Cine y la Televisión, incluido el de Mejor Serie Dramática, esta ficción nos adentra en la despiadada redacción de informativos de una televisión australiana en los años 80.

Villa Pacheca, un viaje a la Cantabria Pasiega

Villa Pacheca
“Una escapada que gusta a mayores y a niños por igual y que te llena el corazón de energía positiva existe”. Así define el viaje a su tierra Adriana, fundadora junto a su marido de Villa Pacheca Casa Boutique, una nueva casa rural de más de 150 años antigüedad rehabilitada por ellos mismos, y que guarda toda...

Franjul, zapatos camino del siglo

franjul
Madrid capital de la moda. El Palacio de Santoña, en la calle de las huertas, era un iryvenir de gentes, un subeybaja por la escalera imperial. Cuando una va a un desfile de zapatos entrena la vista: mirada hacia abajo, y un rastreo de pasos vestidos de cuero. Sobre todo cuero, porque el día está lluvioso en Madrid. Hace ya un tiempo que en los inviernos se instaló lo militar: botas negras de suela todoterreno, cordones, hebillas y una caña alta como si saliéramos a jugar un partido de rugby. Franjul está de gala. En la entrada hay un muro para hacerse fotos y abrir botellas de vino. En la planta de arriba, los artesanos del zapato se han vestido hoy como príncipes del diseño.

Día del Padre: cinco restaurantes padrísimos para celebrarlo

día del padre
El Día del Padre, y con la Covid  perdiendo fuerza, es un día óptimo para salir a comer. Es más, este año cae en sábado. Sobran las razones para  celebrarlo, que un padre es un padre, por muy estupendas que se pongan las profetas del mundo dividido en géneros. Así que hemos seleccionado un manojo de restaurantes...

Jazz, Flamenco, música barroca y electrónica en el FIAS 2022

FIAS
Marco Mezquida e Iván “Melon” Lewis, ganador del Grammy al mejor disco de jazz latino de 2021, estrenarán en el festival sus nuevos discos. Lucía Martínez & The Fearless, Chico Pérez, David Sancho 5 y Harmonique Baroque Ensemble completan la propuesta del diálogo del jazz con otras músicas

Stephanie MacLeod, la primera Master Blender de güisqui en Dewar’s

dewar's
En un mundo liderado tradicionalmente por hombres, Stephanie MacLeod es, desde 2006, la primera mujer que ostenta el cargo de Master Blender al frente de DEWAR'S®, el whisky escocés más galardonado de la historia. Ella demuestra que el blended scotch, en efecto, no es solo para ellos. En el Día de la Mujer, la marca celebra su figura; una verdadera referencia en el sector y un...

Clímax Club, un manual de bricolaje sexual, según Jüne Plã

climax club
Clímax Club. Una cartografía del placer. Jüne Plã. Editorial Oberon Jüne Plã es dibujante de videojuegos, marsellesa y feminista. Muy feminista. Y heterosexual. No es que esto tenga una gran importancia, pero conviene aclararlo cuando alguien escribe de sexo. A Jüne le gusta le gusta mucho el sexo, pero un día se dio...

La cocina keto, esa nueva forma de vida

keto con laura
Cocina Keto. 100 Recetas tradicionales adaptadas a la dieta cetogénica. Keto con Laura. Editorial Grijalbo La llamada dieta cetogénica que sus seguidores prefieren llamar, estilo de vida, está de moda. Sus practicantes son legión y muestran sus resultados, que al parecer son sorprendentes en las RR SS. El “problema” es el de siempre:...

Jane Birkin, vista por su hija Charlotte

jane birkin
Filmin y Harpo Entertainment estrenan el próximo 11 de marzo en cines el documental Jane por Charlotte, primer trabajo como directora de la actriz y cantante Charlotte Gainsbourg. Se trata de un retrato íntimo de su madre, la también artista Jane Birkin, y de la relación que ambas mantienen, y que no siempre ha sido todo lo fluida que ambas hubiesen deseado. A través de...

‘Canallas’, el regreso de Daniel Guzmán al Festival de Málaga

canallas
El Festival de Cine de Málaga, cita imprescindible del cine español que se celebrará este año del 18 al 27 de marzo, ha hecho público esta mañana un avance de la sección oficial a concurso en su 25ª edición, que incluye la película "CANALLAS", la nueva película de Daniel Guzmán.

Llega el primer tráiler de ‘Elvis’

elvis
La película explora la vida y la música de Elvis Presley (Butler) a través del prisma de su complicada relación con el coronel Tom Parker (Hanks), su enigmático manager. La historia profundiza en la compleja dinámica que existía entre Presley y Parker que abarca más de 20 años, desde el ascenso de...

Beka & Lemoine ofrecen una masterclass en el Museo Universidad de Navarra

beka & lemoine
Ila Bêka y Louise Lemoine tienen programada una masterclass en el Museo Universidad de Navarra el 12 de enero. El contexto es la la exposición del fotógrafo Manolo Laguillo. Quienes conocen el Museo saben que la condición primera para la participación de los artistas es que expongan, que muestren, más que su obra, su proceso...

TP-Link muestra en el CES herramientas para una vida inteligente

tp-link
Además de las nuevas cámaras de seguridad WiFi, TP-Link presenta una serie de sensores inteligentes para automatizar y controlar muchas de las actividades habituales en nuestro hogar. TP-Link®, proveedor líder mundial de dispositivos de red para el hogar inteligente, ha presentado sus nuevos dispositivos para el hogar inteligente durante el Consumer Electronics Show (CES) 2022. Dichas soluciones forman parte de su línea Tapo para domotizar el hogar y hacerlo aún más cómodo, accesible y seguro.

Perderse en León, por Navidad

leon
Hay otra manera de vivir las Navidades distinta a la tradicional: la de quienes prefieren dejar de lado el atrezzo típico de las Pascuas –mercadillos, luces, villancicos, belenes…– y optan por aprovechar estos días festivos de otra forma; más tranquila, menos masificada… Y la provincia de León es el destino perfecto para ello. Dotada de un cautivador encanto rural, pueblos como Peñalba de Santiago, Castrillo de los Polvazares, Balboa, Molinaseca, Riaño o Colinas del Campo de Martín Moro Toledano son ideales para una escapada navideña en la que perderse… para reencontrarse con uno mismo –en pareja, en familia o con amigos–, descansar, relajar la mente, respirar aire puro… y cargar las pilas emocionales para afrontar 2022 con ganas y renovadas ilusiones. Vamos a descubrir cada uno de estos 6 pueblos leoneses con encanto. 

NoDrama: una cocina mestiza, nómada y culta

NoDrama
Tras dos décadas de trayectoria y éxito internacional, Pablo Fernández regresa a Madrid para sorprender con su cocina del mundo, a base de influencias francesa, británica, nikkei y asiática. Una carta breve y dos menús degustación que cambiarán con la cadencia de las estaciones o el ritmo de los productos de semitemporada para ofrecer la versión más original en cada plato.

A’OLLO, la Galicia otoñal en Madrid

a'ollo
El otoño ha entrado ya de lleno en la ciudad y A'OLLO, el restaurante de LE TAVERNIER, lo celebra con algunos productos de temporada que permiten vivir al máximo esta estación desde el sentido del gusto. Con una propuesta gastronómica que aúna lo mejor de Galicia en el centro de Madrid, A'OLLO...

Diez destinos para disfrutar del otoño en Francia

francia
Francia apenas pone limitaciones a los viajeros, salvo las lógicas medidas de seguridad y se convierte en un destino ideal por sus muchos atractivos. De Francia puede decirse lo mismo que los italianos cuentan de Sicilia, Dios la hizo tan bella que tuvo que equilibrarla creando a los sicilianos… Ironías aparte, Francia es siempre un buen destino por su naturaleza, su cultura, su arquitectura y su gastronomía. Aquí van 10 sugerencias una escapada de otoño.

Regalos para siete tipos de Madres en el Día de la Madre

madre
Madre no hay más que una. Pero como todas son únicas e irrepetibles aquí van treinta sugerencias para acertar en su día. Tengamos una madre lectora, gourmet, tecnológica, coqueta o artista, aquí hay ideas para todo tipo y presupuesto de hijo. Incluso para los hijos de la madre de Natcher. Y para quienes lleguen al final, el regalo infalible, el más barato y el más agradecido.

Cristina Oria, recetas para la era de Instagram

cristina oria
La restauradora y emprendedora Cristina Oria ha aprovechado el confinamiento para escribir su primer libro de cocina. Se trata de un compendio de recetas que se pueden llevar a cabo en cualquier cocina, con un punto sofisticado muy atractivo. Una recopilación que parece una extensión del Instagram de Cristina Oria, donde hay cabida para recetas tradicionales, legumbres con un toque moderno, platos para recibir en casa y una escueta selección de postres.

Kombucha extremeña, la alternativa sana al refresco tradicional

Kombucha Komvida
La kombucha está de moda. Como la quinoa, el kale o la masa madre. Es una bebida de té verde fermentado que produce una burbuja muy fina y cuyas bacterias favorecen la digestión y refuerzan el sistema inmunitario. Se cuenta que los samuráis la bebían antes de la batalla. Y en Fregenal de la Sierra, provincia de Badajoz, a dos jóvenes extremeñas se les metió en la cabeza hacer la mejor del mundo. Así nació Komvida en 2017.

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