Gastronomía
Arroz pegao, la felicidad tostada del Mediterráneo
Montercarmelo se ha convertido en una zona donde cada día proliferan un mayor número de restaurantes. Un área residencial de la capital donde su artífice, la encantadora María Jesús, encontró la ubicación ideal para su pequeño gran proyecto, Arroz Pegao. Un sencillo restaurante con sabor a tradición, donde los detalles son siempre los grandes protagonistas. Un bonito proyecto con una emotiva historia a sus espaldas, bautizado por esa frase que Pablo, su hijo, decía siempre que se sentía feliz, "arroz pegao". Un nombre que encaja perfectamente con la esencia del restaurante ya que siempre buscan la felicidad del comensal.
Gastronomía
Materia Prima, un chef vasco que cocina pescados de Ayamonte
Un precioso restaurante a escasos pasos del Santiago Bernabéu, dónde es posible elegir el producto que deseamos consumir, la cantidad y su elaboración. Materia Prima abrió sus puertas en 2014 para sorprendernos con un concepto sumamente original y acertado. Una innovadora propuesta que nos seduce con unas vistosas vitrinas dónde se exhiben las mejores materias primas. Espectaculares pescados y mariscos recién traídos de las lonjas de Isla Cristina y Ayamonte nos incitan a pecar, mientras que, en el escaparate contiguo, las formidables carnes de La Finca hacen las delicias del público más carnívoro.
Gastronomía
The Chapel, de capilla protestante a restaurante romántico
Una enigmática iglesia de estilo neorromántico que alberga una maravillosa terraza donde compartir momentos inolvidables. El rincón escondido de Sinsombrero se llama The Chapel. Un enclave mágico que abrió sus puertas durante el verano de 2019 y que comparte carta con su hermano mayor, Sinsombrero. Un idílico paraíso en pleno caos urbanita, donde el tiempo fluye a otro ritmo y el disfrute está siempre asegurado. Un sofisticado espacio al aire libre, que resulta idóneo para celebrar todo tipo de eventos y donde disfrutar de una propuesta gastronómica de altura
Gastronomía
Filippo, una pizza que sabe a Italia
A veces sentimos un deseo irrefrenable de saltarnos la dieta y disfrutar de una buena pizza con todos sus ingredientes. Una receta que nos traslada a Italia regalándonos mordiscos de placer. En Filippo Pizza, un pequeño restaurante ubicado en la madrileña calle de Conde de Peñalver, que abrió sus puertas en plena pandemia, nos seducen con unas fantásticas pizzas romanas que elaboran de forma artesanal. La masa que emplean para preparar sus riquísimas pizzas pasa por un largo proceso de fermentación de cuarenta y ocho horas, que tiene como resultado una base de considerable grosor pero que al estar aireada no resulta para nada pesada.
Gastronomía
Materia Prima, un templo del producto
Un concepto original. Un restaurante de producto. Los mejores pescados y mariscos recién traídos de la lonja de Isla Cristina. Unas materias primas de excepción que elaboran meticulosamente y con mucho cariño para satisfacer a los paladares más exigentes.
Gastronomía
Thai Arturo Soria, fresco, exótico, romántico
Una explosión de exotismo en cada bocado. Un seductor remanso de paz que nos traslada a Tailandia y nos conquista los sentidos. En Thai Arturo Soria cada visita está repleta de elegancia, magia y sofisticación. Un espacio único en la capital donde la desconexión y el disfrute están siempre garantizados. Relax, sosiego y paz. Un ambiente que invita a desconectar porque en Thai Arturo Soria da la sensación de que el tiempo fluye a otro ritmo. Sus emblemáticas piscinas, su característica vegetación y su encantador servicio, nos regalan una inolvidable aventura sensorial muy difícil de olvidar.
Gastronomía
NoDrama: una cocina mestiza, nómada y culta
Tras dos décadas de trayectoria y éxito internacional, Pablo Fernández regresa a Madrid para sorprender con su cocina del mundo, a base de influencias francesa, británica, nikkei y asiática. Una carta breve y dos menús degustación que cambiarán con la cadencia de las estaciones o el ritmo de los productos de semitemporada para ofrecer la versión más original en cada plato.
Gastronomía
Tacomaki: canalla, rebelde, japonés y mexicano, ¡chingón!
Hace tan solo unas semanas abría sus puertas Tacomaki. Un pequeño gran espacio en el distrito de Chamartin, que apuesta fuerte por sus servicios de delivery y take away para que podamos disfrutar en casa de una selección de platos, con todo el sabor de México y de Japón. Una divertida propuesta gastronómica de fusión, que hará las delicias de los paladares más intrépidos. Aromas, sabores, matices. Un estallido de sabor en cada bocado, que nos traslada a exóticos destinos sin necesidad de subirnos a un avión.
