Los mejores templos gastronómicos donde el calor madrileño se combate con mariscos, brasas, cocina japonesa… y muchas ganas de pasarlo bien
El verano ya ha llegado de lleno a Madrid y con él, las ganas de terrazas soleadas, sobremesas eternas y platos que sepan a vacaciones. Si sois de los que disfrutan exprimiendo al máximo cada rayo de sol con una copa en la mano y algo delicioso en el plato, esta ruta gastronómica os dará buenas ideas. Desde Fan Fan os proponemos diez restaurantes que harán del verano madrileño un magnífico festival de sabores para todos los que paséis estos calurosos días en la capital.
1. Materia Prima
Un original concepto que es a la vez mercado y restaurante
En Materia Prima, el cliente elige el producto, como en una lonja, y se lo cocinan al momento. Además, también nos ofrecen la opción de comprar los mejores pescados y mariscos para llevar, como si de un mercado al uso se tratase. Los mejores sabores del mar os esperan a orillas del emblemático estadio Santiago Bernabéu.
📍 Doctor Fleming, 7 | 💸 50€ | 🌐 materia-prima.es
2. Marisquería El Cantábrico
Una marisquería de toda la vida donde sirven las que están consideradas como las mejores cañas de Madrid
Un bar clásico y castizo con impresionantes mariscos que hablan por sí solos. Con un animado ambiente de taberna, donde disfrutar de los mejores mariscos nacionales, se convierte siempre en el destino perfecto para disfrutar con amigos.
📍 Padilla, 39 | 💸 40€ | 🌐 marisqueriaelcantabrico.es
3. El Espigón
Un pedacito de Andalucía en la capital
Arroces, frituras, carnes y ese característico duende del sur que siempre nos hace sentir como si estuviéramos en la playa.
📍 Poeta Joan Maragall, 58 | 💸 50€ | 🌐 elespigon.com
4. La Giralda
Frituras que enamoran entre azulejos y arte taurino
La tradición andaluza nos espera en el corazón del barrio de Salamanca gracias a su artífice, el incombustible Carmelo Espinosa. Un homenaje al sur, en cada plato con una clientela fiel que continua aumentando.
📍 Claudio Coello, 24 | 💸 40€ | 🌐 lagiralda.com
5. Santoku
Un imbatible menú nipón que no cesa de cosechar adeptos
Tan solo seis pases bastan para que nos enamoremos de Japón sin necesidad de subirnos a un avión. Técnica, elegancia y un viaje a Tokio en cada bocado tienen la culpa de que conseguir reserva en Santoku no sea una tarea fácil.
📍 Lope de Rueda, 6 y 16 | 💸 35€ | 🌐 san-toku.es
6. Bichopalo
La alta cocina de Daniel Pozuelo rompe con las reglas preestablecidas y nos conquista con cada bocado
Reconocido por la Guía Michelín, este gran descubrimiento gastronómico nos adentra en una propuesta sorprendente y sabrosa que conquista a todo el que la prueba.
📍 Cristóbal Bordiú, 39 | 💸 58€ | 🌐 bichopalo.es
7. Valdivieso Cocina Con Alma
Sabores de siempre con acertados guiños internacionales
Una seductora cocina tradicional con giros inesperados que nos conquista con deliciosos platos que derrochan sabor y saber hacer. Un destino ideal para espíritus viajeros que también aman las recetas de siempre cocinadas a fuego lento y con mucho cariño
📍 Fray Luis de León, 7 | 💸 40€ | 🌐 valdiviesococinaconalma.com
8. Impass Gastrobar
Un paraíso carnívoro con un imbatible menú del día
Pasión por las brasas, sensacionales desayunos caseros y un espectacular menú del día por tan solo 13,50€ en Alcobendas. ¿Qué más se puede pedir?
📍 San Rafael, 2 | 💸 13,50€ menú | 🌐 impass.eatbu.com
9. La Posada del Nuncio
Un restaurante castizo con alma viajera en el corazón del viejo Madrid
Sabores de aquí y de allá en un entorno donde se respira historia. Un plan perfecto para disfrutar de una velada inolvidable en buena compañía en el corazón del Madrid de los Austrias.
📍 Calle del Nuncio, 4 | 💸 45€ | 🌐 laposadadelnuncio.es
10. Charnela
El reino del mejillón ya cuenta con dos sedes en Madrid
Con un ambiente informal y siempre animado, en Charnela el protagonismo recae sobre sus famosas cazuelas de mejillones en distintas versiones para que siempre encontremos la opción perfecta. Un templo del mejillón en la capital que podemos disfrutar tanto en Ponzano como en la Avenida de los Andes.
📍 Ponzano, 8 / Avda. de los Andes, 25 | 💸 35€ | 🌐 charnelamadrid.com
Este verano os invitamos a comeros Madrid a bocados. Agradables terrazas, buen nivel y un sinfín de planes deliciosos os esperan… ¡Solo tenéis que elegir vuestro primer destino!
