Hace tan solo unas semanas abría sus puertas Tacomaki. Un pequeño gran espacio en el distrito de Chamartin, que apuesta fuerte por sus servicios de delivery y take away para que podamos disfrutar en casa de una selección de platos, con todo el sabor de México y de Japón. Una divertida propuesta gastronómica de fusión, que hará las delicias de los paladares más intrépidos. Aromas, sabores, matices. Un estallido de sabor en cada bocado, que nos traslada a exóticos destinos sin necesidad de subirnos a un avión.
Un original y colorido local que destaca entre los edificios colindantes en la madrileña Plaza del Perú. Un pequeño gran espacio que nos seduce con una apetecible carta repleta de sabrosos bocados, que resultan ideales para compartir.
Platillos callejeros. Recetas salvajes. Picante y especias. Un verdadero viaje gastronómico que conquista los sentidos. Una aventura al alcance de todos, que nos deleita con sabores del mundo a precios más que razonables.
En esta ocasión, comenzamos compartiendo unos riquísimos nachos con guacamole artesano del día y unos sensacionales edamames que desaparecieron de la mesa en pocos minutos. Continuamos con unos sabrosos nachos Yucatán bañados de chili con carne, queso fundido, guacamole, nata agria, tomate picado y jalapeños. Absolutamente brutales.
El tartar de atún Kimuchi que elaboran con aguacate, manzana verde y emulsión de chili, es una verdadera delicia que engancha de inmediato, conduciéndonos a un espectacular canelón de aguacate con cangrejo y mayonesa de mango que nos enamoró nada más probarlo. Original, atrevido y seductor, merece la pena probarlo.
Seguimos con el ligero y exótico tiradito de vieira, que dio paso al momento del sushi. Elaborado meticulosamente nos seduce, conquista y convence. Saboreamos el dragon tunning show roll con langostino, aguacate, tobiko, yuzu, miso y wakame. Sensacional. El tamago- chi, con pepino, cremoso de queso, albahaca, atún y chía. Para terminar con el sushi, nos lanzamos a pedir también el crazy salmon y el toque french con foie. La mejor forma de terminar, antes de pasar al dulce momento del postre.
Nos resultó imposible no probar sus sensacionales mochis y su original versión de la tarta de queso que acompañan con un refrescante y original helado de lima con albahaca.
Tacomaki, una equilibrada propuesta de fusión con la genuina esencia de México y todo el sabor de Japón. Arriesgada, atrevida y seductora, la carta de Tacomaki supera nuestras expectativas y nos adentra en su universo particular. Un mundo repleto de emociones y sensaciones que rompe con los clichés establecidos. Que no te lo cuenten… Tacomaki te está esperando.
Tacomaki
Teléfono: 91 264 90 39
Precio Medio: entre 20€ y 25€
Fanfan y Ludiana te mantienen al día de las novedades en entretenimiento, y te ofrecen servicios de comunicación y herramientas estratégicas para gestionarla. Si quieres estar al día de la actualidad de FanFan y enterarte antes que nadie de todo lo que publicamos, síguenos en nuestras redes sociales: Facebook, Twitter, Instagram, Ivoox, Spotify y YouTube
