Gastronomía

Ramest Rest&Brunch aterriza en LaFinca Grand Café

Una nueva y esperada apertura en Pozuelo de Alarcón protagonizada por sus exquisitos ahumados. El nuevo destino para los paladares más sibaritas ya tiene nombre...

La cocina y el alma de Valdivieso

Valdivieso tiene la apariencia de esas casas familiares, tascas, fondas o restaurantes, lugares acogedores, casi íntimos, de lo que fue el Madrid de Baroja,...

Diez restaurantes para pasar la Navidad en Madrid

Los mejores planes gastronómicos en la capital para disfrutar de la magia de la Navidad. Ahora que Madrid se ha llenado de bonitas luces...

Filmin Culinary: nace un canal dedicado a la alta cocina

Filmin Culinary comienza el primero de diciembre con 11 documentales sobre alta cocina y gastronomía. En su afán por llegar a nuevos públicos, Filmin llama...

La mítica marisquería El Cantábrico celebra su 75 aniversario

El bonito proyecto de la familia Amorós abrió sus puertas en 1948 y desde entonces nos deleita con los mejores mariscos. Este mes de diciembre es una fecha muy especial para Marisquería el Cantábrico, una de las primeras marisquerías de Madrid, que acaba de cumplir setenta y cinco años de vida.

‘Donde Ricky’, una cocina honesta y rotunda

Su artífice, Ricardo García Moyar, nos adentra en la esencia de su pequeño gran proyecto. Castizo y muy madrileño, en Donde Ricky nos aguarda...

En ‘Desde 1911’ con el Club Español de Alta Gastronomía

La sesión organizada por el Club Español de Alta Gastronomía tenía todos los elementos para formar una experiencia rica en conocimiento, cordialidad y buena...

Javier Mariscal ilustra las ‘1080 recetas de cocina’ de Ortega

"1080 Recetas de Cocina" es el libro de cocina - y probablemente no solo de cocina - más importante de la historia de nuestro...