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Gastronomía
Restaurante El Jefe, un ‘viaje’ efímero a Portugal sin salir de Chamberí
Tras paradas previas en Japón, Francia o Estados Unidos, el restaurante El Jefe traslada su cocina a Portugal para ofrecer a sus comensales, junto...
Gastronomía
Restaurante Berlanga, embajada de la gastronomía levantina en Madrid
Es cierto que en la avenida de Menéndez Pelayo no hay barracas. Que en el Retiro no hay cañas, el barro sólo aparece en...
Gastronomía
Restaurante Colósimo, aires gaditanos y una tortilla de concurso
¿Y si el verdadero lujo fuera volver a los orígenes? ¿Y si más allá de gyozas, tacos o ceviches reconquistamos al comensal con nuestra...
Gastronomía
Si son de currys, tomen nota: Zen Asian Bistró Ponzano
Cocina tailandesa y del sudeste asiático bien resuelta. Ambiente distendido, cosmopolita, contemporáneo. Decoración apta para instagramers. Enclave animado. Son los meros datos esquemáticos de...
Gastronomía
El pez que soñó con ser un chuletón: Jornadas del Atún Rojo en Ponzano
Estrenamos el mes de junio y en ciertos puertos gaditanos vuelve a oírse ese característico sonido de un cuchillo al rozar con el espinazo...
Gastronomía
Restaurante Popa, ¿se puede ver el mar desde Chamartín?
¿Imaginan asomarse a un edificio de Nueva España, pegadito a la M-30, y ver el mar? Complicado incluso llegar a imaginarlo. Pero imaginen ahora...
Gastronomía
New York Burger, cumpleaños con la mejor bacon burger del momento
Si eres amante de las buenas hamburguesas y vives, trabajas o visitas Madrid, conocerás New York Burger. Si eres amante de las buenas hamburguesas...
Gastronomía
Papúa Colón, ¿qué se come en la selva?
Qué no se enteren los franceses. Madrid tiene selva. Bajo los Jardines del Descubrimiento y con entrada propia junto al Teatro Fernán Gómez (antiguo...