Gastronomía
De las vaporeras de Kabuki a las besugueras de Berasategui sin salir del hotel
De creaciones japonesas con toques mediterráneos al recetario tradicional vasco adaptado a la alta cocina. De las vaporeras de bambú a las besugueras para la parrilla. Kabuki y Txoko. Ricardo Sanz y Martin Berasategui. The Ritz-Carlton, Abama levanta los cierres de los dos restaurantes que le hacen ser referencia en la oferta gastronómica de la isla de Tenerife.
Gastronomía
Gastronomía de la provincia de León: un apasionante viaje entre su variedad y riqueza
Viajar a la provincia de León es viajar a su historia, su patrimonio, su arquitectura. Son muchos los alicientes que harán al visitante realizar...
Gastronomía
Grandes restaurantes con servicio a domicilio
No están todos los que son pero sí son todos los que están. Algunos de los grandes restaurantes de Madrid han reaccionado a la...
Gastronomía
Viaje a Alentejo por sus bodegas, sus vinos y sus mesas
Una escapada a la región portuguesa de Alentejo es un placer en sí misma. Pero si además se hace parada en sus bodegas, se degustan sus vinos y se disfrutan sus mesas, la visita se convierte en una experiencia sensorial para los cinco sentidos. Arranca la vendimia, hierven las bodegas en Alentejo, en la mejor época del año para disfrutar del enoturismo.
Gastronomía
Recetas para reforzar el bronceado
Tras una primavera confinados, son muchos los españoles con ‘ansias’ de sol, con el errado objetivo de conseguir en unos días el moreno no...
Gastronomía
Cita con las bodegas de Ribera del Duero
Conocer los secretos más protegidos de históricas bodegas, poner cara a las personas que están detrás de un vino mítico, descubrir el origen de...
Gastronomía
Restaurante Berlanga: de picnic por el Retiro
Fue entonces cuando sorprendió a su acompañante, al abrir aquella coqueta cesta de mimbre y empezar a desplegar todos aquellos manjares. Las cremas frías, las ensaladas, los arroces… en el marco soñado que les proporcionaba el verdor del parque del Retiro. Sin duda, aquel picnic, que tantas veces recrearían años más tarde con sus hijos, sería el inicio de una larga historia en común…
Gastronomía
La Malaje, sabores del sur, aires castizos
En un marco tan castizo como la Plaza de la Paja, en pleno barrio de La Latina, aterriza ahora La Malaje (Plaza de la Paja, 10. Madrid), restaurante andaluz en Madrid de los de referencia, tras años de reconocimiento de crítica y público para esta casa en su anterior local y con una oferta ya asentada, basada en los sabores del sur de la mano del tándem formado por Manu Urbano y Aarón Guerrero.
