Gastronomía
San Francisco, en El Pardo, o la tradición revisada
Un destino idílico para disfrutar de la buena mesa a muy pocos kilómetros de Madrid. Desconexión, paz y sosiego. Un encantador restaurante ubicado junto...
Gastronomía
Dile amor con cigalas: restaurantes especiales para San Valentín
San Valentín está a la vuelta de la esquina y aún estamos a tiempo de organizar el plan perfecto para una fecha tan señalada....
Gastronomía
Maison Macao, la magia de Andrés Madrigal en una vieja taberna
En el bullicioso corazón de Madrid, en la Calle Preciados 33, surge Maison Macao, el restaurante clandestino asiático más grande de la ciudad....
Gastronomía
Javier Tros de Ilarduya, el embajador de la alta gastronomía española
Javier Tros de Ilarduya es el fundador del Club Español de Alta Gastronomía. Pero antes de dedicarse a reunir personas en torno a una...
Gastronomía
‘El Bajío’, la tradición mexicana que llega a España
El secreto de la cocina mexicana reside en lo que llaman los sazones, que se sustancias en fórmulas, algunas antiquísimas, que pasan de una...
Gastronomía
Lalópez, tierra firme en el mercado de Antón Martín
Sergio Mayor y Maialen Parra de Arancibia gobiernan Lalópez, un restaurante de mercado, con la barra abierta en la planta baja del de Antón...
Gastronomía
Corre Ve y Dile, la perfección de los clásicos
En esta época de regreso a los clásicos, de abandono de las aventuras de la innovación radical, encontrar un restaurante que ejecute con precisión...
Bares
‘Vino y verás’, cocina extremeña y pasión por el tapeo
Un divertido local en la zona norte de la capital donde disfrutar de ricos platos y buenos vinos
Los amantes incondicionales del arte del tapeo...
